Ons verhaal

Dandy Deferm, de man die met plezier al jullie lekkernijen bakt, is een onmisbare kracht in Bakkerij Deferm sinds zijn 18e.

Op weekdagen is hij actief van 1:00 uur tot 12:00 uur, terwijl je hem in het weekend van 0:00 uur tot 12:00 uur in zijn bakkerij aantreft.
Al meezingend op het ritme van de muziek zorgt hij ervoor dat alles tijdig klaar is voor de vroege vogels onder ons. Met een bakkerservaring van 30 jaar is hij nog steeds gepassioneerd over zijn werk.

​

De bakkerij heeft een speciale plek in zijn hart, aangezien het altijd een familiebedrijf is geweest. Dandy heeft het roer overgenomen van zijn vader als bakker, terwijl zijn twee zussen, Peggy en Nadia, ervoor zorgen dat alles in de winkel vlekkeloos verloopt. Zijn moeder steekt af en toe ook een helpende hand toe. Daarnaast is Gunther een waardevol lid van het bakkersteam, en al vele jaren staat Brigitte garant voor een vlotte bediening van alle klanten. Naast dit vaste team zijn er ook nog jobstudenten en flexi-jobbers die bijspringen wanneer de drukte toeslaat.

​

De mensen komen zelfs van omliggende dorpen om Dandy zijn beroemde spekbroodjes en lekkere wafels te proeven. Uitzonderlijk wordt er eens een lading mislukte eierkoeken gebakken.

​

Hij is echter ook al eens een arme bakker geweest. De ‘w’ van warme bakker was namelijk van het uithangbord gevallen. Of misschien was het een marketingtruc om de mensen binnen te lokken? Dit was alleszins niet nodig, want jong en oud komen graag bij bakkerij Deferm.